Отдых в Ленинградской области
+ 7 960 282 89 87
отдых на все пять - веселка обыкновенная

Веселка обыкновенная

Веселка обыкновенная

Веселка обыкновенная представляет собой условно-съедобный гриб. Другие названия — сморчок вонючий и сморчок подагрический. Растет с середины июля до конца октября. В качестве места обитания предпочитает лиственные или смешанные леса с преобладанием дубов, а также редкие заросли кустарников и густую траву.
Молодой гриб внешне очень похож на яйцо, лежащее на земле своей широкой частью. Диаметр такого "яйца" составляет примерно 8 см. Его грязно-белая или желтоватая "скорлупа" скрывает созревающее в желеобразной массе плодовое тело — пористую темно-зеленую шляпку и более светлую ножку. В положенный час "скорлупа" лопается и разрывается на 2-3 лопасти. Оказавшееся на свободе плодовое тело начинает расти практически на глазах, в минуту увеличиваясь в размерах на 4-5 мм.
Веселка обыкновенная Бурный рост продолжается до тех пор, пока гриб не достигнет 20 см в высоту, его шляпка не приобретет в диаметре 5-6 см, а ножка не увеличится до 4 см. У зрелого гриба шляпка приобретает колокольчатую форму с плоской верхушкой и отверстием посередине, ее поверхность покрыта тонкой слизистой кожицей. Ножка округлая, полая. На ощупь мякоть шляпки упругая, а ножки — рыхлая. Молодая веселка совершенно лишена запаха, но, созревая, она приобретает неприятный запах падали.
В России веселку не принято употреблять а пищу, но в некоторых странах Западной Европы ее жарят, собирая для этого только молодые грибы, которые находятся в стадии "яйца". Прежде чем приступить к приготовлению того или иного блюда, грибы освобождают от кожуры и очищают от желеобразной массы. Веселка обладает прекрасными целебными свойствами и издавна применяется для лечения подагры и ревматизма. В настоящее время ее широко используют в качестве основного сырья для создания различных лекарственных препаратов.

Перейти к грибным местам в лесу

Не забудьте посетить форум о грибных местах в Ленинградской области 2014

Хотите отдохнуть телом и душой, веселка обыкновенная - Добро пожаловать к нам
Все права защищены